Polędwiczki z kurczaka w pieczarkach

Polędwiczki z kurczaka w pieczarkach.

Dziś będzie bez nadmiernego gadania. Po prostu przepis na smakowity obiad: polędwiczki z kurczaka duszone w sosie ze śmietany, cebulki i pieczarek.

czas przygotowania: 60 min
poziom trudności: łatwy
ilość porcji: 4

Składniki:

  • 500 g polędwiczek z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 250-300 g pieczarek
  • 400 g śmietany 18%
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • masło do smażenia

Przygotowanie:

Polędwiczki myjemy i osuszamy. Solimy i pieprzymy mięso. W rondelku rozgrzewamy olej i smażymy kurczaka na rumiany kolor. Wyjmujemy mięso z rondelka.
Wrzucamy do niego łyżkę masła. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy do zeszklenia. Dorzucamy pieczarki (umyte, obrane i utarte na tarce od dużych oczkach). Smażymy do czasu odparowania z pieczarek wody.
Zmniejszamy ogień pod rondelkiem. Dolewamy do pieczarek śmietanę. Mieszamy. Doprawiamy sos solą i pieprzem.
Dorzucamy do sosu usmażone polędwiczki z kurczaka i dusimy przez kilka minut.

Polędwiczki z kurczaka w pieczarkach.

Podajemy z kaszą albo gotowanymi ziemniakami.

Smacznego!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

2 Odpowiedzi do Polędwiczki z kurczaka w pieczarkach

  1. Amber

    Przepyszna propozycja!
    Smakuję…

    • Smak na Wspak

      Smacznego! 🙂 u mnie ekspresem zniknęło!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.