Sałatka z kuskusem i fetą

Sałatka z kuskusem i fetą.

Sałatka z kuskusem i fetą.

Zdradzę Wam dziś przepis na szybką i fajną w smaku sałatkę z kuskusem, fetą i granatem. Świetnie skomponuje się jako dodatek do grillowanego mięsa, ale równie dobrze sprawdzi się na lunch. Do wyboru, do koloru!

P.S. Wiedzieliście, że kuskus to makaron, a nie kasza? 🙂

czas przygotowania: 20 minut
poziom trudności: łatwy
ilość porcji: 6-8

Składniki:

  • 1,5 szklanki suchego kuskusu
  • 1 owoc granatu
  • 1,5-2 garści rukoli
  • 150 g sera typu feta
  • 1 łyżka suszonego lubczyku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Kuskus zalewamy niewielką ilością wrzątku (tak, żeby wrzątek tylko go zakrył) i czekamy aż spęcznieje i wystygnie.
Lekko solimy, pieprzymy i doprawiamy lubczykiem. Mieszamy.
Dorzucamy nasiona granatu i fetę pokrojoną w kosteczkę.
Pod koniec dodajemy umytą i odsączoną rukolę. Dokładnie mieszamy.

Sałatka z kuskusem i fetą.

Sałatka z kuskusem i fetą.

Sałatka z kuskusem i fetą.

Sałatka z kuskusem i fetą.

Smacznego!

Print Friendly, PDF & Email

Jedna odpowiedz do Sałatka z kuskusem i fetą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.