Karmelizowana czerwona cebula.
Sezon na grille, działkowe wyjazdy i ogródkowe imprezy trwa, więc dziś przepis na przyjemny dodatek do serów, hamburgerów i mięs wszelakich.
Ten przepis, to moja własna, uproszczona wersja. Słodko-wytrawny, ale bez dodatku wina i cukru muscovado. Za to w gęstym i aromatycznym sosie.
Po prostu na skróty, co nie znaczy, że mniej smacznie 🙂
czas przygotowania: 20 minut
poziom trudności: łatwy
ilość porcji: 4
Składniki:
- 2 duże czerwone cebule
- 1,5 łyżeczki masła
- 3 łyżki miodu (może być wielokwiatowy albo lipowy)
- 3 łyżki octu balsamicznego
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebule obieramy i kroimy na pół. Każdą połówkę kroimy w plasterki.
W rondelku rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulę i smażymy aż do zeszklenia.
Dodajemy miód i ocet balsamiczny. Dusimy około 10 minut często mieszając. W tym czasie sos powinien się lekko zredukować.
Karmelizowana czerwona cebula.
Podajemy jako dodatek do serów, mięsa, albo po prostu do chleba.
Karmelizowana cebulka najlepiej smakuje jeszcze ciepła.
Karmelizowana czerwona cebula.
Karmelizowana czerwona cebula.
Smacznego!
Mam gastrofazę na słodką cebulę o 4.00 nad ranem. Idę zrobić!
Uo matko! Karmelizowana cebulka o 4 nad ranem 🙂 jest moc! Wyszła? Smacznego! 🙂 🙂