Kebab z indyka na patyczkach (z serem feta)

Kebab na patyczkach (z indyka i fety).

Kebab z indyka na patyczkach (z serem feta).

Indyk-reaktywacja.
Kotlety z indyka nie muszą być nudne, suche i bez smaku. Trzeba je tylko dobrze  przyprawić, wzbogacić o jakiś dodatek de lux (chudy ser typu feta będzie idealny), i gotowe. Dietetycznie, smacznie, obiadowo, a dzięki patyczkom efektownie. Sprawdźcie, bo warto.

czas przygotowania: 15 minut + grillowanie
poziom trudności: łatwy
ilość porcji: 6 kebabowych szaszłyków

Składniki:

  • 300 g mięsa mielonego z indyka
  • 100-120 g sera typu feta (ja użyłam takiego z obniżoną zawartością tłuszczu: 10%)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 czubata łyżka oregano
  • sól

Przygotowanie:

Do mięsa dodajemy oregano, ostrą paprykę i czosnek przeciśnięty przez praskę, albo utarty na tarce o małych oczkach. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
Fetę kroimy w kosteczkę i dodajemy do indyka z przyprawami. Delikatnie mieszamy (najlepiej ręką), uważając, żeby za bardzo nie pokruszyć sera.
Jeśli jest taka potrzeba dosalamy do smaku. Ser jest dość słony, więc dla niektórych z Was ten etap produkcji może już być zbędny. Ja dodawałam sól.
Mięso dzielimy na 6 kulek jednakowej wielkości. Każdą formujemy w kształt kiełbaski i nadziewamy na patyk do szaszłyków.
Tak przygotowane kebaby możecie wrzucić na grill, usmażyć (zwłaszcza na patelni grillowej), albo upiec w piekarniku. Świetnie komponują się z sosem tzatziki i pieczonymi ziemniakami.

Kebab z indyka na patyczkach (z serem feta).

Kebab z indyka na patyczkach (z serem feta).

Smacznego!

Print Friendly, PDF & Email

4 Odpowiedzi do Kebab z indyka na patyczkach (z serem feta)

  1. Magda

    Brzmi smakowicie, w weekend zrobię:)

    • Smak na Wspak

      Smakuje dokładnie tak jak brzmi, a nawet trochę lepiej 😉 napisz później jak wyszło 🙂

  2. Madziula

    jak obiecałam to i zrobiłam,naprawdę pyszne, pożywne i proste do zrobienia… ja nie dodałam soli i dobrze zrobiłam, bo moja feta była sama w sobie słona:) do sałatki z pomidorów i ogórka super pasuje

    • Smak na Wspak

      Cieszę się, że smakowało 🙂 Tak, wszystko zależy od sera, bo bywają różne.
      Następnym razem przetrenuję z taką sałatką!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.