Sałatka orientalna z ogórka i papryki

Sałatka orientalna z ogórka i papryki.

Dzisiaj za oknem piękne słońce, więc na talerzu musi zagościć zielone szaleństwo!
Nie wiem jak Wy, ale ja tę sałatkę zaczynam od jedzenia oczami no i ten zapach…
Idealnie pasuje do łososia marynowanego w imbirze i czosnku, na którego przepis podałam Wam ostatnio.
Najlepsza jest mocno schłodzona.

czas przygotowania: 15 minut
poziom trudności: łatwy
ilość porcji: 4

Składniki:

1 duży ogórek wężowy
1 mała zielona papryka
1 łyżka prażonych ziaren sezamu
0,5 łyżeczek płatków chili
1 ząbek czosnku
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżka miodu
1 łyżka oleju sezamowego

Przygotowanie:

Ogórka myjemy, ale nie obieramy ze skórki. Kroimy w słupki (jak na zdjęciu), albo w plasterki.
Paprykę myjemy, obieramy i kroimy w słupki.
Przekładamy warzywa do miseczki.
Przygotowujemy sos, mieszając sos sojowy, miód, chili i sezam.
Zalewamy nim ogórka i paprykę. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki.
Podajemy schłodzone, jako dodatek do obiadu.