Zupa cebulowa zapiekana z grzanką

Zupa cebulowa zapiekana z grzanką.

Dzisiaj petarda w Jego wykonaniu!
Normalnie On nie gotuje. Skupia się raczej na degustacji. Ale ma kilka swoich popisowych dań i to jest właśnie jedno z nich – zupa cebulowa zapiekana z grzanką i pod żółtym serem.
Nawet nie będę Wam opowiadać jakie to jest pyszne. Uwielbiam. Perfidnie bierze mnie na przetrzymanie i nie gotuje mi jej za często. Tłumaczę sobie, że to dlatego, żeby mi nie spowszedniała, ale coś czuję w kościach, że po prostu mu się nie chce 🙂

czas przygotowania: 65-75 minut z zapiekaniem
poziom trudności: średni
ilość porcji: 4 duże

Składniki:

  • 2 kg cebuli
  • 2 listki laurowe
  • 8-9 ziarenek pieprzu
  • 7 ziarenek ziela angielskiego
  • 2 litry bulionu wołowego
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • 2 bułki pszenne
  • 200-250 g tartego żółtego sera

Przygotowanie:

Cebulę obieramy i kroimy w kawałki.
W dużym garnku roztapiamy masło. Wrzucamy cebulę i dusimy.
Kiedy zacznie się rumienić, dodajemy listki laurowe, ziele angielskie i pieprz.
Zalewamy bulionem i gotujemy około 20 minut. Cebula powinna zmięknąć.
Bułki kroimy w kromki i opiekamy przygotowując grzanki (tosty).
Zagotowaną zupę dosalamy do smaku i przelewamy do żaroodpornych misek.

Zupa cebulowa zapiekana z grzanką.

Na wierzchu każdej miski układamy grzankę/grzanki i posypujemy serem.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy do zrumienienia się sera.

Zupa cebulowa zapiekana z grzanką.

Podajemy gorące.

Smacznego!

 

Print Friendly, PDF & Email

5 Odpowiedzi do Zupa cebulowa zapiekana z grzanką

  1. Zuza

    obłędna 🙂

    “że po prostu mu się nie chce” – haha skąd ja to znam 😀

    • Smak na Wspak

      Tak właśnie 😉 zazwyczaj On jest w sekcji degustacji 🙂

  2. Magda

    Mniam, bardzo lubię cebulową, a dawno nie jadłam 🙂

  3. Marcepanowy Kącik

    Zupa pysznie się prezentuje 🙂

  4. Marcepanowy Kącik

    Drugi raz piszę komentarz, mam nadzieję że się zamieści 🙂
    Pycha zupka 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *