Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej

Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej.

Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej.

Ten przepis podsunęła mi ostatnio przyjaciółka, zachwalając że proste, szybkie i pycha. I jak tu nie skorzystać?
W sumie indyk z kaszą jaglaną smakuje całkiem, całkiem, więc połączenie tych dwóch składników w jednego kotlecika wydało mi się bardzo atrakcyjne. Od siebie dodałam jajko sklejające całość (dzięki temu kotleciki są trochę bardziej zwarte i nie rozsypują się w czasie smażenia) i wyszedł naprawdę smaczny obiad.

czas przygotowania: 45-60 minut
poziom trudności: średni
ilość porcji: 14-15 kotlecików

Składniki:

  • 100 g kaszy jaglanej (na sucho)
  • 250 g mięsa mielonego z indyka
  • 250 g pieczarek
  • 1 spora cebula
  • 1 jajko
  • 3 łyżki drobno posiekanej natki z pietruszki
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy i przesypujemy do miski.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i dorzucamy cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę. Smażymy do czasu aż cebulka się zeszkli.
Dodajemy pieczarki utarte na tarce o grubych oczkach i smażymy do czasu odparowania wody. Studzimy i przesypujemy do miski z kaszą.
Dodajemy mięso mielone, jajko, sól pieprz i natkę z pietruszki. Dokładnie mieszamy.
Formujemy kotleciki, które smażymy na rozgrzanym oleju.

Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej.

Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej.

Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej.

Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej.

Smacznego!

Print Friendly, PDF & Email

2 Odpowiedzi do Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej

    • Smak na Wspak

      Dziękuję 🙂 będę zaglądać. Pozdrawiam 🙂

Pozostaw odpowiedź Smak na Wspak Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.