Placki orkiszowe z serka Bieluch (oszukane bliny)

Placki orkiszowe z serka Bieluch (oszukane bliny).

Placki orkiszowe z serka Bieluch (oszukane bliny).

Nigdy nie podjęłam się przygotowania blinów. Trochę z lenistwa, a trochę z ciągłego braku czasu.  Bo przecież zawsze znajdzie się świetny powód, żeby nic nie robić. A poświęcenie kilku godzin na przygotowanie (jakby na to nie patrzeć) kilku placków zdecydowanie mnie onieśmiela.
Jeszcze kiedyś przyjdzie taki dzień, że podejmę blinowe wyzwanie, ale chwilowo potrzebna była alternatywa. I tak powstał przepis na ekspresowe placuszki orkiszowe, które dumnie dźwigają blinowe dodatki. Zaskakująco smaczne, lekkie i sycące. Czego chcieć więcej?

czas przygotowania: 30 minut
poziom trudności: łatwy
ilość porcji: 14 placuszków

Składniki:

  • 2 opakowania serka naturalnego Bieluch (lekki)
  • 2 jajka
  • 4 czubate łyżki otrębów orkiszowych
  • sól
  • 100 g łososia w plastrach
  • mały jogurt naturalny, albo śmietankowy serek naturalny
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • koperek
  • ewentualnie: oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Do serków dodajemy jajka i sól. Mieszamy aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Dosypujemy otręby i ponownie mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię łyżką przelewamy masę, formując przy tym niewielkie placuszki.
Smażymy z obydwu stron – do zrumienienia.
Przed podaniem na każdy placek nakładamy łyżeczkę jogurtu/serka i posypujemy skórką z cytryny.
Na wierzch układamy po kawałku łososia i posypujemy koperkiem.

Placki orkiszowe z serka Bieluch (oszukane bliny).

Placki orkiszowe z serka Bieluch (oszukane bliny).

Smacznego!

Print Friendly, PDF & Email

Jedna odpowiedz do Placki orkiszowe z serka Bieluch (oszukane bliny)

  1. Ola O.

    w zyciu bym nie wpadła żeby zrobić takie placuszki z serka Bieluch lekki, który uwielbiam ;). Jutro na śniadanie pomysł już mam. Dzięki!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.